最近在查资料时注意到「东阳索粉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dōng yáng suǒ fěn
- 字母
- dong yang suo fen
- 首字母
- dysf
- 注音
- ㄉㄨㄥ ㄧㄤˊ ㄙㄨㄛˇ ㄈㄣˇ
东阳粉干，俗称索粉，它主要以大米作为原料，细若丝、白如雪，用一根稻草扎着。有烧煮不煳，食用方便的特点，适宜烧煮、炒粉、拌粉等制成多种风味小吃，是东阳最具代表性的土特产之一。 东阳索粉还被列入了金华市第二批非物质文化遗产代表作名录。
东阳索粉
dōng yáng suǒ fěn · ㄉㄨㄥ ㄧㄤˊ ㄙㄨㄛˇ ㄈㄣˇ