最近在查资料时注意到「风车豆沙包」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- fēng chē dòu shā bāo
- 字母
- feng che dou sha bao
- 首字母
- fcdsb
- 注音
- ㄈㄥ ㄔㄜ ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄅㄠ
原料①面团150克揉匀搓成长条，切成每个约30克的小剂子，搓圆按扁擀成中间厚边缘薄的面皮。 ②豆沙100克，蛋黄1个。制法1、在面皮中包入约20克豆沙，按扁，切上4刀，稍抻扭成风车形。 2、在烤盘中醒发10分钟后刷上一层蛋黄液，放入炉温上为200℃、下为150℃的烤箱中烤约10分钟即成。