最近在查资料时注意到「沔阳素粉蒸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- miǎn yáng sù fěn zhēng
- 字母
- mian yang su fen zheng
- 首字母
- mysfz
- 注音
- ㄇㄧㄢˇ ㄧㄤˊ ㄙㄨˋ ㄈㄣˇ ㄓㄥ
沔阳素粉蒸为沔阳三蒸之一，沔阳（今湖北省仙桃市）三蒸，湖北菜系之一，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳人民爱吃蒸菜，有"无菜不蒸"的食俗，被称为蒸菜之乡。在如今的仙桃，沔阳三蒸在民间宴席上总是不可缺少的一部分，素有“三蒸九扣十大碗，不上格子（蒸笼）不成席”的说法，已成为广为流传的饮食文化现象。