最近在查资料时注意到「油炸里脊」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yóu zhà lǐ jí
- 字母
- you zha li ji
- 首字母
- yzlj
- 注音
- ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ
油炸里脊是地方的一道名菜，在这基础上还可以加工成糖醋里脊，红烧里脊，番茄里脊。做法：1，先把里脊肉切条，加大料，葱末，姜末老抽，腌制一小时。2：加鸡蛋两个，加少量的面粉，再加少量的芝麻，拌匀。3：锅里放油，要多放。放腌制好的里脊肉。炸到金黄就可。
油炸里脊
yóu zhà lǐ jí · ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ