最近在查资料时注意到「凉拌酸辣苦瓜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- liáng bàn suān là kǔ guā
- 字母
- liang ban suan la ku gua
- 首字母
- lbslkg
- 注音
- ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。