最近在查资料时注意到「鸡肉炖肉丸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jī ròu dùn ròu wán
- 字母
- ji rou dun rou wan
- 首字母
- jrdrw
- 注音
- ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄣˋ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ
①鸡肉加调料(A)腌20～30分钟。②鸡肉加姜放入碗中，混合两汤匙色拉油，高火2分钟。③猪肉糜与调料(B)拌匀，做成丸子；烤锅加色拉油预热，放入丸子炸成金黄色。④笋切块，水发香菇去蒂切条。⑤鸡肉、笋块、香菇和肉丸一起放入锅中，加调料(C)，加盖高火10分钟，再中火20分钟，拌匀后盛盘。