最近在查资料时注意到「二回头」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- èr huí tóu
- 字母
- er hui tou
- 首字母
- eht
- 注音
- ㄦˋ ㄏㄨㄟˊ ㄊㄡˊ
二回头是享誉湖北省的地方传统名肴，传说是清道光年间潜江黄场刘道金师傅创制的一道菜，主要原料是黄鳝。因为味道特佳，成为潜江一道名菜。历来许多海外侨胞、港澳同胞回潜江探亲，没有不品尝“二回头”的。它看上去似冷的，吃进嘴却热乎，入口化渣，余味绵长。它的特色是鱼酥、肉嫩，汤纯，回味无穷，热吃最鲜。
二回头
èr huí tóu · ㄦˋ ㄏㄨㄟˊ ㄊㄡˊ