最近在查资料时注意到「上海家常炒酱」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- shàng hǎi jiā cháng chǎo jiàng
- 字母
- shang hai jia chang chao jiang
- 首字母
- shjccj
- 注音
- ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄤˋ
上海家常炒酱是用去皮花生米80克、香干3块切丁、竹笋丁150克、猪肉丁150克、葱姜末少许、鼎丰鲜甜面酱100克、豆豉1大勺、料酒1小勺、干淀粉1茶勺、白糖1小勺等制作而成的家常菜。