最近在查资料时注意到「掸炝黄花莱」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dǎn qiàng huáng huā lái
- 字母
- dan qiang huang hua lai
- 首字母
- dqhhl
- 注音
- ㄉㄢˇ ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄨㄚ ㄌㄞˊ
1、黄花菜掐把，抽心，用开水氽一次捞出晾凉，用盐杀一下，少挤出些水分，放在碗里备用。2、锅内下人小磨油，烧热、投人花椒炸出香味，捞出不用，再把其他配料，调料放人锅内炒熟，烧在碗里拌匀，冷凉后即可食用。
掸炝黄花莱
dǎn qiàng huáng huā lái · ㄉㄢˇ ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄨㄚ ㄌㄞˊ