最近在查资料时注意到「彩珠牛宝」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- cǎi zhū niú bǎo
- 字母
- cai zhu niu bao
- 首字母
- cznb
- 注音
- ㄘㄞˇ ㄓㄨ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄠˇ
[原料/调料]牛鞭、姜，葱，绍酒、莴苣、胡萝卜、精盐，味精，胡椒粉，油[制作流程]将牛鞭，牛宝放入水锅，加姜，葱，绍酒煮至八成熟取出。莴苣，胡萝卜制成球状，、焯水。炒锅上火，放精练油，姜，葱煸炒，放入牛鞭，牛宝，胡萝卜，莴苣，清汤，精盐，味精，胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。