最近在查资料时注意到「客家咸汤元」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- kè jiā xián tāng yuán
- 字母
- ke jia xian tang yuan
- 首字母
- kjxty
- 注音
- ㄎㄜˋ ㄐㄧㄚ ㄒㄧㄢˊ ㄊㄤ ㄩㄢˊ
客家咸汤圆是一道美味可口的传统小吃。将材料1揉成糯米团，并分为15等份。将材料2及调味1搅拌均匀作成馅，再一一将糯米团捏成圆薄形，包入肉馅并捏合即可。用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸後放入咸汤圆，煮至咸汤圆熟为止。接著再放小汤圆，煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等，吃起来味道更好。