最近在查资料时注意到「桂花鲈」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- guì huā lú
- 字母
- gui hua lu
- 首字母
- ghl
- 注音
- ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄌㄨˊ
桂花鲈又称作花鲫鱼，它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺。明代医学家李时珍誉之为“水豚”，意思是其味如同河豚一样鲜美；还有人将其比成天上的龙肉，说明桂花鲈的风味的确不凡。所以桂花鲈历来被认为是鱼中上品、宴中佳肴春季的桂花鲈最为肥美，被称为“春令时鲜”。
桂花鲈
guì huā lú · ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄌㄨˊ