最近在查资料时注意到「籼子粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xiān zi zhōu
- 字母
- xian zi zhou
- 首字母
- xzz
- 注音
- ㄒㄧㄢ ㄗ˙ ㄓㄡ
籼子粥，传统名点，属苏菜系。是用全麦磨粉。一般为元麦（靖江等地区）、大麦（泰兴等地区），当地人都称之为籼子粥。江阴等江南地区也有，称为麦粉粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。
籼子粥
xiān zi zhōu · ㄒㄧㄢ ㄗ˙ ㄓㄡ
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xiān zi zhōu · ㄒㄧㄢ ㄗ˙ ㄓㄡ
最近在查资料时注意到「籼子粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
籼子粥，传统名点，属苏菜系。是用全麦磨粉。一般为元麦（靖江等地区）、大麦（泰兴等地区），当地人都称之为籼子粥。江阴等江南地区也有，称为麦粉粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。