最近在查资料时注意到「人造虾」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- rén zào xiā
- 字母
- ren zao xia
- 首字母
- rzx
- 注音
- ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄒㄧㄚ
人造虾制作方法 将脱脂大豆用含水的有机醇类洗净干燥，制成水溶性氮指数(NST)在25以下的浓缩大豆蛋白，再同鱼肉糜、调味料、香辛料混合，然后成型、蒸煮，制出食感与天然品相似的人造虾状食品。
人造虾
rén zào xiā · ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄒㄧㄚ
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rén zào xiā · ㄖㄣˊ ㄗㄠˋ ㄒㄧㄚ
最近在查资料时注意到「人造虾」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
人造虾制作方法 将脱脂大豆用含水的有机醇类洗净干燥，制成水溶性氮指数(NST)在25以下的浓缩大豆蛋白，再同鱼肉糜、调味料、香辛料混合，然后成型、蒸煮，制出食感与天然品相似的人造虾状食品。