最近在查资料时注意到「碧绿石斑夹」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bì lǜ shí bān jiā
- 字母
- bi lv shi ban jia
- 首字母
- blsbj
- 注音
- ㄅㄧˋ ㄌㄩˋ ㄕˊ ㄅㄢ ㄐㄧㄚ
原料石斑肉250克，冬瓜400克，芥胆200克，上汤100克，火腿5克，姜片5克，葱条5克，精盐6克，味精5克，白糖1克，胡椒粉1克，绍酒10克，湿淀粉8克，生油75克，干生粉10克。
碧绿石斑夹
bì lǜ shí bān jiā · ㄅㄧˋ ㄌㄩˋ ㄕˊ ㄅㄢ ㄐㄧㄚ