最近在查资料时注意到「墨鱼粉丝鸡」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- mò yú fěn sī jī
- 字母
- mo yu fen si ji
- 首字母
- myfsj
- 注音
- ㄇㄛˋ ㄩˊ ㄈㄣˇ ㄙ ㄐㄧ
做法 1)鸡切块。干墨鱼用温水泡软切块，火腿洗干净。 2)锅里放2勺油，把鸡块倒入煸炒，炒到微微发黄时，放入墨鱼、火腿、姜片，淋入一勺黄酒，继续翻炒，炒至水气微干。 3)倒入水，要没过材料3-4厘米。大火煮开，小火慢炖。一小时候后，放入泡好的粉丝，焖2分钟，入盐即可。