最近在查资料时注意到「续断炖羊腰」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xù duàn dùn yáng yāo
- 字母
- xu duan dun yang yao
- 首字母
- xddyy
- 注音
- ㄒㄩˋ ㄉㄨㄢˋ ㄉㄨㄣˋ ㄧㄤˊ ㄧㄠ
主料:羊腰子 250克 辅料:续断 15克 调料:料酒 10克 姜 5克 大葱 10克 盐 3克 鸡精 3克 胡椒粉 3克 鸡油 25克 各适量 做法： 1. 将续断润透，切薄片； 2. 羊腰洗净，切开，除白色臊腺； 3. 姜切片，葱段； 4. 将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸； 5. 用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。