最近在查资料时注意到「萝卜丝油端子」这个词,索性整理成一篇小笔记,方便以后查阅,也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- luó bo sī yóu duān zi
- 字母
- luo bo si you duan zi
- 首字母
- lbsydz
- 注音
- ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄙ ㄧㄡˊ ㄉㄨㄢ ㄗ˙
提起萝卜丝油端子是我们这儿的小吃。但据说全国各地也有类似的小吃。也有些地方会叫油墩子。做这个生意的人,往往有一个大锅,锅里有很多的油。在锅边会有一个滤网。炸好的油端子放在滤网上。这样,油会滤到。吃到嘴也不会油腻了。而只是留下萝卜丝的香,和炸的面的香。