最近在查资料时注意到「珍珠豆腐丸」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- zhēn zhū dòu fǔ wán
- 字母
- zhen zhu dou fu wan
- 首字母
- zzdfw
- 注音
- ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ
珍珠豆腐丸是一道菜名，用豆腐和糯米等做成的。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。