最近在查资料时注意到「鹅肝焗鲍鱼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- é gān jú bào yú
- 字母
- e gan ju bao yu
- 首字母
- egjby
- 注音
- ㄜˊ ㄍㄢ ㄐㄩˊ ㄅㄠˋ ㄩˊ
材料： 大鲍鱼一个、鹅肝酱一罐、黑椒汁、红酒 做法： 1、鲍鱼去壳后洗干净，切出菠萝花； 2、鹅肝酱加黑椒汁、红酒捣碎，调料的分量随意，不需要加盐，黑椒汁本身就略带咸味的； 3、调匀的酱料均匀的覆盖在鲍鱼上，略腌半小时，用锡纸包好后，预热烤箱，200度烤1小时；