红酒炖牛腩

最近在查资料时注意到「红酒炖牛腩」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。

红酒炖牛腩是用牛腩、红酒制作的一道家常菜。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

拆开来组词

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