最近在查资料时注意到「泰兴白果」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- tài xīng bái guǒ
- 字母
- tai xing bai guo
- 首字母
- txbg
- 注音
- ㄊㄞˋ ㄒㄧㄥ ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ
泰兴白果，江苏省泰兴市特产，中国国家地理标志产品。泰兴白果99%以上的品种都是“大佛指”，通过嫁接繁殖。大佛指的果实为椭圆形、青绿色，表面有白色粉末，成熟时呈橙黄色。果核为白色纺锤形或长卵形，果大壳薄，果仁饱满、浆水足、糯性强、贮藏期久，各项数据和品质都为全国之冠。泰兴白果营养丰富、药食兼用，果仁中蛋白质含量11.27%，淀粉73.24%，脂肪3.93%，总糖3.17%，另外还含有16种氨基酸、26种矿物质和22种微量元素，是不可多得的食疗佳品。2004年08月31日，原国家质检总局批准对“泰兴白果”实施原产地域产品保护。