最近在查资料时注意到「桂林粽子」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- guì lín zòng zi
- 字母
- gui lin zong zi
- 首字母
- glzz
- 注音
- ㄍㄨㄟˋ ㄌㄧㄣˊ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙
糯米食品, 品种很多, 以其所用配料不同而味道各异, 有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。