最近在查资料时注意到「猪肉豆腐水饺」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- zhū ròu dòu fǔ shuǐ jiǎo
- 字母
- zhu rou dou fu shui jiao
- 首字母
- zrdfsj
- 注音
- ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史，饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。所谓猪肉豆腐水饺是由猪肉、豆腐等食材制作而成的饺子。