最近在查资料时注意到「红油豆腐」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- hóng yóu dòu fǔ
- 字母
- hong you dou fu
- 首字母
- hydf
- 注音
- ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
红油豆腐是一道色香味俱全的地方名肴，属于鲁菜系。具有味道鲜美、色泽红润、口感绵软、营养丰富的特点。把豆腐切成3.3厘米见方的块，在开水中烫一下捞出，控净水，放盘内。香菜切末。麻酱加盐、水调稀，浇在豆腐上，再淋上辣椒油，撒上香菜末即可。
红油豆腐
hóng yóu dòu fǔ · ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ