最近在查资料时注意到「香菇瘦肉粥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xiāng gū shòu ròu zhōu
- 字母
- xiang gu shou rou zhou
- 首字母
- xgsrz
- 注音
- ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ ㄓㄡ
香菇瘦肉粥是一道美食，主要食材有隔夜米饭、新鲜香菇、胡萝卜、瘦肉末、盐、香油等。粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做，最好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热刺激，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓