最近在查资料时注意到「猪蹄花生汤」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- zhū tí huā shēng tāng
- 字母
- zhu ti hua sheng tang
- 首字母
- zthst
- 注音
- ㄓㄨ ㄊㄧˊ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄊㄤ
猪蹄花生汤是一道药膳，为民间家常菜，南北皆有。补气血，增乳汁，尤宜产妇进食，俗称“月婆子菜”。尤其适合女性痛经时使用。将猪蹄洗净，与花生米同入砂锅中，加水适量，放入葱、姜、精盐，料酒，先用武火煮沸后，再用文火煨炖至蹄肉烂熟，即可上桌。