最近在查资料时注意到「浙东白鹅」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- zhè dōng bái é
- 字母
- zhe dong bai e
- 首字母
- zdbe
- 注音
- ㄓㄜˋ ㄉㄨㄥ ㄅㄞˊ ㄜˊ
浙东白鹅，又名象山白鹅、奉化白鹅、定海白鹅、绍兴白鹅，是中国肉鹅的著名地方良种，属中型肉用白羽鹅种。 1989 年列入《中国家禽品种志》。据奉化县志记载，早在晋朝（公元265-420年）就开始饲养白鹅，距今已有1600多年。浙东白鹅分布于浙江东部的绍兴、宁波、舟山、萧山等地，尤以象山、奉化两县（市）为多。浙东白鹅肉质肥嫩，屠宰率高。在定海农村，一般新女婿上门到丈母娘家，在礼担上少不得挑一只大白鹅，逢年过节，一般也以白鹅作为一种主要的高档食品和祭祀品。