最近在查资料时注意到「鱼圆」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yú yuán
- 字母
- yu yuan
- 首字母
- yy
- 注音
- ㄩˊ ㄩㄢˊ
它是什么意思？
用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
更详细的解释
用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”胡祖德《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”
鱼圆
yú yuán · ㄩˊ ㄩㄢˊ