最近在查资料时注意到「酵子」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jiào zi
- 字母
- jiao zi
- 首字母
- jz
- 注音
- ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙
它是什么意思？
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
更详细的解释
含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
酵子
jiào zi · ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙
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jiào zi · ㄐㄧㄠˋ ㄗ˙
最近在查资料时注意到「酵子」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
含有酵母菌的面团。也叫引酵。
含有酵母的面团。
清桂馥《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”