最近在查资料时注意到「鱼泥」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yú ní
- 字母
- yu ni
- 首字母
- yn
- 注音
- ㄩˊ ㄋㄧˊ
它是什么意思？
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
更详细的解释
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”
鱼泥
yú ní · ㄩˊ ㄋㄧˊ