最近在查资料时注意到「马铃薯中毒」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- mǎ líng shǔ zhōng dú
- 字母
- ma ling shu zhong du
- 首字母
- mlszd
- 注音
- ㄇㄚˇ ㄌㄧㄥˊ ㄕㄨˇ ㄓㄨㄥ ㄉㄨˊ
马铃薯又叫“土豆”、“山药蛋”、“洋山芋”，由于营养丰富，味道鲜美，是人们日常喜爱的食物之一。马铃薯中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟马铃薯的龙葵碱含量很少，不会引起中毒。但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中，尤其在发芽的部位毒素含量高，吃了就容易引起中毒，感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。