最近在查资料时注意到「软炸鸡」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- ruǎn zhà jī
- 字母
- ruan zha ji
- 首字母
- rzj
- 注音
- ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ
软炸鸡是北京市的传统名菜，属于京菜系。外深黄内白色；软嫩香松。原料是鸡脯（或鸡腿）（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。
软炸鸡
ruǎn zhà jī · ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ
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ruǎn zhà jī · ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ
最近在查资料时注意到「软炸鸡」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
软炸鸡是北京市的传统名菜，属于京菜系。外深黄内白色；软嫩香松。原料是鸡脯（或鸡腿）（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。