最近在查资料时注意到「豆腐乳」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dòu fǔ rǔ
- 字母
- dou fu ru
- 首字母
- dfr
- 注音
- ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
它是什么意思？
食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
更详细的解释
食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
《儒林外史》第二一回：“牛老爹店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”
豆腐乳
dòu fǔ rǔ · ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ