最近在查资料时注意到「蒸饼」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- zhēng bǐng
- 字母
- zheng bing
- 首字母
- zb
- 注音
- ㄓㄥ ㄅㄧㄥˇ
它是什么意思？
一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。
更详细的解释
食品名。即馒头。
《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”宋沉括《梦溪笔谈·异事》：“徐德占过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对德占以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。”