最近在查资料时注意到「苦荞麦粉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- kǔ qiáo mài fěn
- 字母
- ku qiao mai fen
- 首字母
- kqmf
- 注音
- ㄎㄨˇ ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄈㄣˇ
荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞；由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称芦西苦荞。苦荞麦粉，就是这一种谷物制品。
苦荞麦粉
kǔ qiáo mài fěn · ㄎㄨˇ ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄈㄣˇ