最近在查资料时注意到「腌白菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yān bái cài
- 字母
- yan bai cai
- 首字母
- ybc
- 注音
- ㄧㄢ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食， 每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。主要材料有：白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L等。
腌白菜
yān bái cài · ㄧㄢ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ