最近在查资料时注意到「腌咸菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yān xián cài
- 字母
- yan xian cai
- 首字母
- yxc
- 注音
- ㄧㄢ ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干等。
腌咸菜
yān xián cài · ㄧㄢ ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
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yān xián cài · ㄧㄢ ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
最近在查资料时注意到「腌咸菜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
腌咸菜是一道美味的菜肴。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌咸菜、腌肉、腌禽蛋、腌制小黄瓜、腌萝卜干等。