最近在查资料时注意到「细花糕」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- xì huā gāo
- 字母
- xi hua gao
- 首字母
- xhg
- 注音
- ㄒㄧˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ
细花糕的制作程序及制作方法如同粗花糕，不同之处在于细花糕的分量小些，每个约15克重，包制（即上、下两饼夹放馅心）后需加磕模工序（即上、下两饼都需磕模加工）。
细花糕
xì huā gāo · ㄒㄧˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ
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xì huā gāo · ㄒㄧˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄠ
最近在查资料时注意到「细花糕」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
细花糕的制作程序及制作方法如同粗花糕，不同之处在于细花糕的分量小些，每个约15克重，包制（即上、下两饼夹放馅心）后需加磕模工序（即上、下两饼都需磕模加工）。