最近在查资料时注意到「美国黄金鲈」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- měi guó huáng jīn lú
- 字母
- mei guo huang jin lu
- 首字母
- mghjl
- 注音
- ㄇㄟˇ ㄍㄨㄛˊ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄌㄨˊ
美国黄金鲈又名丝绸鲈，是美国最著名的鲈鱼，也是最著名的温、冷水性淡水游钓鱼类之一，广泛分布于美国中部及北部地区。它体形优美、肉质细嫩爽口，其蛋白质及氨基酸含量均高于我国有“淡水鲈”之冠的桂鱼，也高于青鱼、甲鱼、黄颡鱼等，并尤以富含钙、镁、磷、铁、钠、钾等多种微量元素和维生素而著称。