最近在查资料时注意到「经典鲁菜」这个词,索性整理成一篇小笔记,方便以后查阅,也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- jīng diǎn lǔ cài
- 字母
- jing dian lu cai
- 首字母
- jdlc
- 注音
- ㄐㄧㄥ ㄉㄧㄢˇ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ
《经典鲁菜》是山东科学技术出版社2010年出版的图书,本书从鲁菜烹饪技法的角度,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、莱品味型、操作工艺流程、食疗评价、美食典故等。
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jīng diǎn lǔ cài · ㄐㄧㄥ ㄉㄧㄢˇ ㄌㄨˇ ㄘㄞˋ
最近在查资料时注意到「经典鲁菜」这个词,索性整理成一篇小笔记,方便以后查阅,也分享给同样感兴趣的朋友。
《经典鲁菜》是山东科学技术出版社2010年出版的图书,本书从鲁菜烹饪技法的角度,详细分列了主料、辅料、调味料、烹制技法、莱品味型、操作工艺流程、食疗评价、美食典故等。