最近在查资料时注意到「低温肉制品」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- dī wēn ròu zhì pǐn
- 字母
- di wen rou zhi pin
- 首字母
- dwrzp
- 注音
- ㄉㄧ ㄨㄣ ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ
是指使肉制品处于较低温度（0-4℃）环境下抑制微生物生长，使肉制品最大限度的保持原有风味和保质期。
低温肉制品
dī wēn ròu zhì pǐn · ㄉㄧ ㄨㄣ ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ
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dī wēn ròu zhì pǐn · ㄉㄧ ㄨㄣ ㄖㄡˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ
最近在查资料时注意到「低温肉制品」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
是指使肉制品处于较低温度（0-4℃）环境下抑制微生物生长，使肉制品最大限度的保持原有风味和保质期。