最近在查资料时注意到「红扒鱼翅」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- hóng bā yú chì
- 字母
- hong ba yu chi
- 首字母
- hbyc
- 注音
- ㄏㄨㄥˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ
红扒鱼翅为“汴梁十二扒”之一，是一道河南的特色菜，白扒、红扒为豫菜擅长技法，菜式众多。“汴梁十二扒”是其中的名菜，与洛阳水席齐名，有“东扒西水”之称。冉母邴氏，祖籍河南，儿时学唱民谣：“不食烟火天上仙，嘴馋汴梁十二扒”。
红扒鱼翅
hóng bā yú chì · ㄏㄨㄥˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ