最近在查资料时注意到「粟米羹」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- sù mǐ gēng
- 字母
- su mi geng
- 首字母
- smg
- 注音
- ㄙㄨˋ ㄇㄧˇ ㄍㄥ
粟米羹是一道北方地区常见的传统小吃。锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。
粟米羹
sù mǐ gēng · ㄙㄨˋ ㄇㄧˇ ㄍㄥ
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sù mǐ gēng · ㄙㄨˋ ㄇㄧˇ ㄍㄥ
最近在查资料时注意到「粟米羹」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
粟米羹是一道北方地区常见的传统小吃。锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤，调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。