最近在查资料时注意到「白菜干」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bái cài gàn
- 字母
- bai cai gan
- 首字母
- bcg
- 注音
- ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ
白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
白菜干
bái cài gàn · ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ
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bái cài gàn · ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ
最近在查资料时注意到「白菜干」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。