最近在查资料时注意到「白扒鱼翅」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- bái bā yú chì
- 字母
- bai ba yu chi
- 首字母
- bbyc
- 注音
- ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ
白扒鱼翅是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。汤汁浓郁，鱼翅软烂鲜香，昧清淡爽口。在山东常作为高级宴席的第一道菜登席，相沿成习，流传甚远。山东各地的名店、酒楼多以排头菜经营，以青岛饭店最为有名。
白扒鱼翅
bái bā yú chì · ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ
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bái bā yú chì · ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ
最近在查资料时注意到「白扒鱼翅」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
白扒鱼翅是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。汤汁浓郁，鱼翅软烂鲜香，昧清淡爽口。在山东常作为高级宴席的第一道菜登席，相沿成习，流传甚远。山东各地的名店、酒楼多以排头菜经营，以青岛饭店最为有名。