最近在查资料时注意到「砂锅菜核」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- shā guō cài hé
- 字母
- sha guo cai he
- 首字母
- sgch
- 注音
- ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ
砂锅菜核是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。菜心鲜嫩酥烂，汤醇味厚。青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。鸡脯肉切成柳叶形片，用精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉浆制。
砂锅菜核
shā guō cài hé · ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ
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shā guō cài hé · ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ
最近在查资料时注意到「砂锅菜核」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
砂锅菜核是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。菜心鲜嫩酥烂，汤醇味厚。青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。鸡脯肉切成柳叶形片，用精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉浆制。