最近在查资料时注意到「短裸甲藻毒素」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- duǎn luǒ jiǎ zǎo dú sù
- 字母
- duan luo jia zao du su
- 首字母
- dljzds
- 注音
- ㄉㄨㄢˇ ㄌㄨㄛˇ ㄐㄧㄚˇ ㄗㄠˇ ㄉㄨˊ ㄙㄨˋ
从短裸甲藻分离的神经性贝类毒素，属于聚醚类的脂溶性藻类毒素。具热稳定性。这类毒素在贝类等生物体中的消除半衰期长达数十天甚至数月，且加热、微波等常规加工方式因降低了水产品中的含水量而导致毒素浓度更高，因此这类毒素对消费者带来的潜在危害更加严重。