最近在查资料时注意到「玉米淀粉」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- yù mǐ diàn fěn
- 字母
- yu mi dian fen
- 首字母
- ymdf
- 注音
- ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，最高能达30%以上。
玉米淀粉
yù mǐ diàn fěn · ㄩˋ ㄇㄧˇ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ