最近在查资料时注意到「珍珠南瓜」这个词，索性整理成一篇小笔记，方便以后查阅，也分享给同样感兴趣的朋友。
- 拼音
- zhēn zhū nán guā
- 字母
- zhen zhu nan gua
- 首字母
- zzng
- 注音
- ㄓㄣ ㄓㄨ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ
珍珠南瓜:是广东省的传统名菜，属于粤菜系。鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。
珍珠南瓜
zhēn zhū nán guā · ㄓㄣ ㄓㄨ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ